Asaco presenta «Ensalada Garbanzo Negro»

Ingredientes:

300g Garbanzo negro ecológico Asaco Granel Segovia

4 Dientes de ajo

1 cebolleta

Pimienta negra Asaco Granel Segovia

Semilla Cilantro Asaco Granel Segovia

Cardamomo Asaco Granel Segovia

Curcuma Asaco Granel Segovia

Comino Asaco Granel Segovia

Aceite de oliva Virgen Extra Asaco Granel Segovia

Para la ensalada:

2 huevos cocidos

1/4 cebolleta picada

2 Tomates

Sal negra en escamas, aceite de oliva Virgen Extra Asaco y vinagre al gusto

Ponemos una olla con la cebolleta, los ajos, los garbanzos negros, y chorrito de aceite de oliva Virgen Extra

Dejamos cocer por espacio de 20 min.

Añadimos las especias molidas, cocemos durante 5 minutos

ponemos la curcuma y cerramos la olla para llevar a ebullición durante 40 min.

Montamos el plato para ensalada y aliñamos. Espolvorea un poco de cayena molida (Asaco) al gusto. riquísimo A Saco!

Share this post